高校部(東進)
タピオカ
タピオカ
どうも、東進高幡不動校の伊藤です。今は空前のタピオカブームですよね。
受験の息抜きに飲んでる女子生徒も多いと思います。
だけど、あのタピオカ、意外に高カロリーなの知っていましたか?
タピオカの原料は、「キャッサバ」というイモの一種で、原産地は南米です。サバナ気候や熱帯雨林気候の地域などで栽培されていることが多く、気候条件や土壌条件が厳しくても比較的簡単に生産できるといわれています。栽培技術も確立されてきているので、大量に栽培することができるのです。
実は有毒!? 南米原産「キャッサバ」とは
実はこのキャッサバには、有毒な成分「シアン化合物」が含まれています。そのため、注意が必要です。食用にするためには毒抜きの処理が不可欠であり、生食の状態で日本に輸入することは禁止されています。
取りすぎはあまりよくないのでほどほどに。